- 10
minTemps de préparation - 2
perPortions
Sommaire recettes
- Nom de l’auteurTerryn Thomas
- Type recetteViande
- DifficultéFacile
- PlatEntrée, Plat principal
- IngrédientsLégumes, Viande
- Nombre personnes2 personnes
Ingrédients
- Carpaccio de tomates
- 1 betterave rouge
- Une baguette
- Parmesan
- L'huile d'olive
- Poivre et Lea Perrins
- Sel marin
Étapes
- Disposer le carpaccio sur une jolie assiette.
- Plongez la betterave rouge dans l’eau bouillante.
- Une fois cuite, détaillez-la en petits cubes.
- Faites griller la baguette avec l'huile d'olive, le sel marin, la sauce Lea & Perrins et le poivre.
- Terminez en décorant de flocons de parmesan et ajoutez les cubes de betterave rouge
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