My name is Worcestershire sauce… Une histoire incroyable, un nom imprononçable et … un goût incomparable!

Jusqu’à ce jour, la sauce Worcester Lea & Perrins a toujours été préparée de façon authentique et avec les ingrédients originaux dans l’usine de Worcester (Royaume-Uni). 
Nous laissons la sauce parvenir à maturation durant 18 mois
afin de lui conférer ce goût plein et entier irrésistible.
La sauce ne contient pas ni cholestérol ni conservateurs, 
est sans graisses et contient 80% de sodium (sel) 
en moins que la sauce soja.

Ingrédients

• Vinaigre de malt
• Mélasse
• Sauce soja
• Sucre brun
• Sel
• Jus de citron
• Caramel
• Anchois
• Extrait de tamarin
• Ail
• Oignons
• Épices
• Ingrédients secrets

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritives par 100 g

• Énergie 481 kJ/113 kcal
• Protéines 1.1 g
• Glucides 26.7 g (dont sucres 19.6 g)
• Lipides 0.2 g
• Sodium 1.5 g

Conseils d’utilisation

Conseils & Astuces – Comment utiliser la sauce Worcester Lea & Perrins ?

• La sauce Worcester Lea & Perrins s’utilise généreusement dans les marinades, pots au feu, soupes, sauces, sauces dip, apéritifs, salades, pâtes, viandes et poissons, … les possibilités sont infinies !


• Remplacez dans vos recettes le vinaigre classique par la sauce Worcester Lea & Perrins.
  Elle constitue une alternative idéale et conférera un goût plus riche à votre recette (par ex. un assaisonnement pour salade).


• Mélangez la sauce Worcester Lea & Perrins avec la même quantité de jus de citron vert et créez ainsi l’assaisonnement idéal pour vos légumes à la vapeur.


• Une demi-tasse de sauce Worcester Lea & Perrins agrémentée d’1 c. à soupe d’huile végétale.
  Une délicieuse sauce dip pour vos légumes frits dans une pâte tempura. Ajoutez un filet d’huile de sésame pour une touche asiatique.


• Un festival de pop corn avec votre film ? Ce sera encore plus délicieux si vous y ajoutez une vingtaine de gouttes de sauce Worcester Lea & Perrins et un peu de poudre d’ail.


• Arrosez d’un peu de sauce Worcester Lea & Perrins et d’huile d’olive quelques morceaux de toast, de baguette ou de ciabatta et passez-les quelques instants sous le grill.


• Votre traditionnel spaghetti bolognaise sera encore plus savoureux avec un filet de sauce Worcester Lea & Perrins.


• Haricots rouges et sauce Worcester Lea & Perrins ? Le mariage parfait !