- 15
min Temps de préparation
- 1
per Portions
Sommaire recettes
- Nom de l’auteurEric Geysenbergs
- Type recetteVégétarien
- DifficultéFacile
- PlatPlat principal
- IngrédientsLégumes, Oeufs
- Nombre personnes1 personne
Étapes
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Battez les œufs avec le lait et ajoutez poivre, sel et sauce Worcester à discrétion.
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Découpez le poivron en fines lamelles
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Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et faites-y revenir l’oignon finement haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
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Ajoutez le poivron et, après une minute environ, les pois chiches.
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Déposez ce mélange sur l’omelette et refermez-la en la pliant en deux
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